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雁来蕈最好吃的5种做法

首先，将雁来蕈的根部带泥土和根须的部分剪掉，去除杂草，用淡盐水稍微浸泡一段时间，以清除细砂和灰尘。在盐水中浸泡的过程中，可能会有一些小虫从雁来蕈中爬出。清洗后，将较大的雁来蕈切成小块，嫩姜切成薄片，然后一同下锅。

食用方法：可以炖汤烧肉或做成菌酱。原料：雁来蕈，盐，姜，油，糖，生抽，老抽 做法步骤：雁来蕈先剪掉根部带泥土带根须的部分，拣去杂草，在淡盐水里稍微浸泡，洗去细砂灰尘。在盐水里泡时，偶尔会有鲜虫从蕈体中爬出。洗净后，将大个的蕈切成小块，嫩姜也切成薄片，就可以下锅了。

在溧阳的高档宴席上，凉拌雁来蕈常作为一道开胃凉菜出现。但它最家常也最普遍的做法，是炖老母鸡汤、炖豆腐之类的煲菜，加入几朵雁来蕈，特别提鲜入味。还有一种常用的吃法是将雁来蕈熬成酱。

做法 先将雁来蕈去除根部泥土和松针杂草，轻轻放入水中浸泡一刻钟；再仔细逐个洗净略干水份。 把嫩姜去皮洗净切薄片备用。 热锅放入二锅铲菜油，放入姜片爆炒至姜香味、出姜汁，倒入雁来蕈翻炒均匀；加一汤匙糖、二锅铲老抽，四锅铲生抽，若汤汁不能与蕈持平可视汤汁量加入适量清水或生抽。

雁来蕈焖鸭怎么做如何做好吃

油焖笋——新鲜春笋去壳洗净，切成条块，翻炒后加入生抽和白糖，加盖焖一焖，撒上葱花便能出锅了！鲜嫩爽口，鲜咸又带点甜味，久久回味。鸭浇面——鸭浇面都用两只碗，浇头一只碗，面一只碗，既当饱，又当菜。吃起来吃一筷面，舀一调羹鸭肉汤，再吃一口酒，喷香透鲜。吃则有力气做生活。

宜兴的美食

1、宜兴是一个以瓷器和茶叶闻名的地方，所以有很多好吃的与茶有关。以下是一些宜兴的特色美食： 宜兴香酥肉：是宜兴的传统名菜，采用肋条骨带皮烤制而成，肉质酥脆，外酥里嫩，口感香醇。 蓝莓蛋糕：宜兴有大片的蓝莓园，所以蓝莓蛋糕是当地非常受欢迎的甜点，口感酸甜可口。

2、宜兴鱼头煲，选用新鲜鱼头，搭配调料和蔬菜炖煮，肉质鲜美，汤汁浓郁。宜兴面食，如刀削面、拉面，面条劲道，汤底鲜美，适合早餐或夜宵。宜兴小吃，如油条、煎饼，价格实惠，地道风味，体验宜兴风情。宜兴酒，如黄酒、白酒，酒香浓郁，口感醇厚，宴请宾客佳品。

3、宜兴粽子是当地非常有名的小吃。其选用优质糯米，搭配独特的馅料，如猪肉、豆沙等，以新鲜竹叶包裹，煮制而成。粽子口感糯软，馅料丰富，味道鲜美。 陶都糕团 宜兴的糕团也是当地的特色美食之一。糕团以糯米粉为主料，配以各种馅料，形状多样，口感各异。

4、宜兴紫砂煲汤：宜兴紫砂煲汤是宜兴市的特色美食之一，它采用当地优质的紫砂陶器，煲制各种美味的汤料，如鸡汤、鸭汤、排骨汤等。紫砂煲汤不仅味道鲜美，而且有益健康。宜兴臭豆腐：宜兴臭豆腐是宜兴市的传统美食之一，它以选用优质的黄豆为主要原料，通过发酵、熟成等工艺制作而成。

5、宜兴市美食有高塍猪婆肉、宜兴乌米饭、芳庄羊肉、徐舍小酥糖、和桥豆腐干等。高塍猪婆肉：高塍猪婆肉是宜兴美肴之一。该肴始出于本市高塍镇桃园村陈氏家族，至今已有一百三十多年历史。上乘高塍猪婆肉，选不肥不瘦、年龄在六年左右的母猪为料。