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嫩姜芽的腌制方法

1、嫩姜芽去老皮洗净。把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10：1的比例洒入精盐，翻匀腌渍半天。半天后，倒出腌出来的水。倒入适量高度白酒。

2、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水，如下图所示。将腌制姜芽出来的水倒掉，加入白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒搅拌均匀。

3、做法步骤：姜芽，上面布满了须根，清理干净。要把它们都清理干净，并且清洗。青红椒洗净。放在阴凉处晾干水份。与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。倒入少许的开水，涮一下。

4、第一步：嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。第二步：洗净的生姜切片。第三步：加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。第四步：加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。

嫩姜芽的腌制方法与步骤

嫩姜芽去老皮洗净。把洗好的姜芽放在通风处晾干水份。姜芽晾干后，放到干净无油的小盆里，按照姜芽、精盐10：1的比例洒入精盐，翻匀腌渍半天。半天后，倒出腌出来的水。倒入适量高度白酒。

做法步骤：姜芽，上面布满了须根，清理干净。要把它们都清理干净，并且清洗。青红椒洗净。放在阴凉处晾干水份。与此同时，把泡菜瓶子也清洗干净，然后晒干瓶内的水份。倒入少许的开水，涮一下。

将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水，如下图所示。将腌制姜芽出来的水倒掉，加入白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒搅拌均匀。

第一步：嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。第二步：洗净的生姜切片。第三步：加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水(1-2小时即可)。第四步：加入适量的糖(量根据个人喜好或多或少即可)。

嫩姜芽的腌制方法与步骤如下：工具/材料：嫩姜芽、食盐、白醋、白糖、瓶子。嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净，切片备用。切好的姜片加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水，一般需要1-2小时就可以了。

姜芽怎样腌又脆又好吃?

1、把仔姜清洗干净，去除外衣。（生姜也是一样的处理）切成薄片，用盐和糖腌制半天，洗干净后再放糖和盐腌制。再腌制半天后，再次用清水洗净。如果怕姜的辛辣味，可以再多腌制一段时间。

2、把嫩姜芽从老皮上洗干净。将洗净的姜芽放在通风处晾干水分。姜芽晒干后，放入干净无油的小盆中，按姜芽与精盐10：1的比例撒上精盐，翻面腌制4小时。4小时后，倒出盐水。倒入适量的高度白酒。

3、洗好姜芽，晾干水分。按比例放调料。先放盐，腌制3-4个小时，2斤姜芽放2两盐，将大蒜捣成蒜泥。

4、切好的姜片加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水，一般需要1-2小时就可以了。根据个人喜好加入适量的白糖，白醋。装进适当的瓶子里，放入冰箱冷藏室，2-3小时候就可以吃啦。挑选姜芽的方法 看外表。

5、姜芽又脆又好吃的腌制方法如下：材料准备：姜芽500g、生抽／味极鲜酱油半瓶、小米椒7~10个、蒜瓣8~10个、白糖少许等。姜芽挑拣洗净，晾干水分。小米椒切段，蒜切片（腌的姜芽数量多的也有放蒜瓣和整个小米椒的）。

6、将姜芽去老皮，洗净，将洗好的姜芽放在通风处晾干表面水份。晾干的姜芽放入一个大碗中，放入盐，腌制至姜芽出水，如下图所示。将腌制姜芽出来的水倒掉，加入白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒搅拌均匀。

栽培时,姜芽应该朝下对吗?要注意些什么?

如果是南北向的姜沟，建议姜芽全部朝西。将姜横放在沟里，轻轻压下，以免伤到姜芽，然后将垄上的湿土去掉，盖上去。

栽培时姜芽应该朝上，这样才有利于芽的生长。如果种植姜芽的时候让姜芽朝下的话，一般都不能够成活。姜都是有自己的特点的，朝上长的会非常的快速。姜是非常适合生活在地面的，所以不可能会把姜的脸长下面。

种植过程中首先要注意的是种子选择问题、选择适合当地种植环境的生姜品种、选择健康的生姜品种、发生病变、清除腐烂的姜种等。姜宗的大小最好在50 ~ 100克左右，最好有两个姜芽。如果钢种大小比较大，最好用干净的刀切开。

一般来说，不能向下，不能侧身，不能向上。之所以不面朝下，也是考虑到生姜生长的特点。生姜生长时，地面植物生长更茂盛；姜苗脸朝下，地下没有光，土壤比较坚实。姜苗要向上养，有利于芽苗的生长。

最初的念头全是朝上，因此把生姜立即竖着按入土壤当中，姜芽也就一律朝上。这种使用是有益于出芽，但不益于中后期的获得，实际操作不方便，非常容易伤根。

栽培时,姜芽应该朝下对吗?该注意些什么?

1、如果是南北向的姜沟，建议姜芽全部朝西。将姜横放在沟里，轻轻压下，以免伤到姜芽，然后将垄上的湿土去掉，盖上去。

2、栽培时姜芽应该朝上，这样才有利于芽的生长。如果种植姜芽的时候让姜芽朝下的话，一般都不能够成活。姜都是有自己的特点的，朝上长的会非常的快速。姜是非常适合生活在地面的，所以不可能会把姜的脸长下面。

3、种植过程中首先要注意的是种子选择问题、选择适合当地种植环境的生姜品种、选择健康的生姜品种、发生病变、清除腐烂的姜种等。姜宗的大小最好在50 ~ 100克左右，最好有两个姜芽。如果钢种大小比较大，最好用干净的刀切开。

4、一般来说，不能向下，不能侧身，不能向上。之所以不面朝下，也是考虑到生姜生长的特点。生姜生长时，地面植物生长更茂盛；姜苗脸朝下，地下没有光，土壤比较坚实。姜苗要向上养，有利于芽苗的生长。

栽培时,姜芽应该朝下对吗?有什么说法呢?

而姜芽如果朝上种植虽然有利于出苗，但不利于后期收获，操作不方便，很容易伤根，还会影响产量。 所以正确的应该是横向种植生姜最适合。如果播种的开沟是东西走向的开沟，建议姜芽全部朝南，更有利于接受阳光，及时出土。

不能朝下，可以朝上。在农村看到人们种植生姜的时候，用来种植的姜块不是特别小，上面分布着几个芽眼。种植时，姜片平放，芽眼大部分朝向侧面，少数朝上。间距比较均匀，而不是有的窄有的宽，有利于后期管理和姜株生长。

生姜栽培时，芽要朝上，有利于芽的生长。种植生姜时，芽要朝上，有利于生姜的出苗。一般来说，不能向下，不能侧身，不能向上。之所以不面朝下，也是考虑到生姜生长的特点。

种姜时，只要芽不朝下，往哪边走都无所谓。生姜不需要显示任何方向。事实上，即使生姜的芽是颠倒的，它们仍然会发芽，只是几天之后。谈到生姜，你不必担心姜片长成的角度问题。它将自己生长。